Semur Telur by sarongsarie

SEMUR TELU⁣R⁣

by @sarongsarie⁣⁣

⁣⁣

Bahan:⁣⁣

- 7 butir telur, rebus, kupas, sisihkan⁣⁣

- 3 kentang ukurang sedang, potong2, goreng, sisihkan⁣⁣

- 1 bungkus soun kecil, rendam dengan air biasa⁣⁣

- 5 bawang putih, geprek, cincang⁣⁣

- 1 bombay iris2⁣⁣

- 7-8 sdm kecap manis / sesuai selera⁣⁣

- 2 sdm saos tomat⁣⁣

- - +1300ml air / secukupnya untuk kuah⁣⁣

- garam, kaldububuk, lada bubuk secukupnya⁣⁣

⁣⁣

Cara:⁣⁣

- tumis bawang putih⁣⁣

- masukkan bombay, aduk2 sampai wangi matang⁣⁣

- masukkan air, kecap manis, garam, lada dan kaldububuk⁣⁣

- masukkan telur⁣⁣

- setelah mendidih masukkan kentang⁣⁣

- masukkan saos tomat ⁣⁣

- gunakan api sedang, tunggu sampai meresap bumbunya⁣⁣

- cek rasa⁣⁣

- masukkan soun⁣⁣

- aduk2 rata, tunggu sebentar kmudian matikan api⁣⁣

- siap disajikan taburi bawang goreng⁣⁣

⁣⁣

Sambel yg cocok sambel bawang aja, rawit baput sdikit garam diuleg 😍😋⁣⁣

Credit : resep makanan favorit

Continue reading Semur Telur by sarongsarie

Martabak Telur by Resepserbasimpel

MARTABAK TELUR

Bahan isian :

250gr daging giling

1/2bh bawang bombay,iris

2siung bawang putih,iris

5bh telur

4btg daun bawang,iris

Garam

Lada

Cara membuat isian:

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukkan daging. Beri garam dan lada. Masak hingga daging matang dan sisihkan.

Bahan Kulit Martabak :

300gr Tepung Terigu (protein tinggi)

180ml Air panas mendidih

10gr Margarin

2sdm Minyak sayur

1sdt garam

Minyak Sayur untuk perendam

Caranya :

Tuang didalam baskom Tepung terigu dan garam. Lalu dimangkuk cairkan Margarin dan Minyak dgn Air panas. Lalu siram kedalam campuran tepung. Uleni sampai kalis. Bagi adonan masing-masing 70gr, bulatkan. Rendam didalam minyak sayur sampai smua permukaan adonan terendam minyak. Diamkan min 1jam. Atau semalaman lebih bagus simpan dikulkas.

Cara membuat martabak :

Siapkan talenan atau tempat yg datar untuk memipihkan adonan kulit. Ambil 1bh adonan kulit. Pipihkan perlahan dengan telapak tangan. Tekan2 atau bisa juga menggunakan rolling pin. Apabila sudah mulai tipis. Tarik bagian disetiap tepi dari adonan kulit pelan2 sampai adonan menjadi tipis dan ukurannya membesar kira2 diameter 30cm.

Dimangkuk tuang 2butir telur ayam dan 4sdm isian daging dan daun bawang secukupnya. Kocok rata.

Tuang diatas adonan kulit yg sudah tipis tadi. Lipat seperti amplop.

Panaskan minyak agak banyak di teflon besar yg datar. Letakkan martabak pelan pelan. Dan masak dengan api kecil sampai martabak matang dan kecoklatan sesekali siramkan minyak ke permukaan martabak agar kulit martabak matang sempurna.

Sajikan dengan kuah acar lebih nikmat.

Source: resepserbasimpel

Continue reading Martabak Telur by Resepserbasimpel

SUS MANGKUK BUAH

SUS MANGKUK BUAH

Ala @kuesabine_bytutiputu

Untuk 25 buah

Bahan Mangkuk

100g Margarin

200 ml air

125g Terigu pro sedang/ pro tinggi

3 butir telur ukuran sedang

Cara membuat

1. Rebus margarin dan air sampai margarin cair

2. Matikan api. Ruang terigu. Aduk sampai kalis

3. Diamkan 5 mt. Kemudian pindah ke baskom. Masukkan telur. Mixer sampai cream.

Panaskan oven 200°c

Masukkan adonan ke plastik segi tiga. Potong ujung plastik, j diameter 0,5 cm

Oles margarin atau carlo cetakan nya(saya cetakan pai)

Semprot kan adonan melingkar seperti obat nyamuk. Mulai dari dasar, sampai menutupi dinding cetakan.

Panggang Api bawah sampai kulit luar Sus coklat. Kemudian setelah coklat kokoh. Pindah api atas. Panggang sampai permukan Sus berwarna coklat muda. Angkat,keluarkan dari oven. Saat masih berbuih, juga tidak apa apa. Karena kulit luar sudah coklat jadi aman, ngga akan kolaps jeranjangnya

RESEP VLA SUSU

Bahan

150g Gula Pasir

50g Maezena

50g Terigu

1 saset susu bubuk

1 bungkus Vanili bubuk/ 1/4 st vanili cair

Sejumput garam

1 sdm Margarine

1 butir kuning telur (boleh di skip)

500 ml air

Masak semua bahan aduk dengan whisk. Sampai kental dan ber

gelembung - Gelembung. .

Matikan api.

Pakai saat dingin.

Buah,yang di gunakan sesuai selera saja.

PENYELESAIAN

isi mangkuk dengan vla. Beri buah.oles permukaan buah dengan agar agar atau simple syrop.

Source: kue Sabine

Continue reading SUS MANGKUK BUAH

Menikmati Malam Mantap dengan Cemilan Kue Leker

Kue Leker

by @herlina_sutjonong⁣

BAHAN⁣
8 sdm tepung beras⁣
4 sdm tepung maizena⁣
3 sdm tepung terigu⁣
2 sachet kopi instant @20 gram⁣
4 sdm gula halus⁣
1 butir telur⁣
150 ml air⁣
⁣
Topping:⁣
pisang⁣
meises⁣
keju⁣
gula pasir⁣
susu kental manis⁣
⁣
Cara membuat:⁣
- Campur semua bahan kering, tambahkan telur, lalu aduk sampai rata dengan menggunakan whisk⁣
- Tambahkan air lalu aduk terus sampai semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus.⁣
- Panaskan teflon (saya pakai teflon ukuran paling kecil biar mirip yang dijual abang2).⁣
- Setelah teflon panas, kecilkan api lalu tuang satu sendok adonan ditengah teflon lalu putar2 agar adonan menyebar (lakukan dengan cepat) saya pakai sendok kuah isinya setengah saja. Atau boleh pake kuas tapi menurut saya malah ribet. Terserah ya sukanya gimana 😊 yang penting adonan harus tipis.⁣
- Setelah adonan berwarna agak coklat, beri topping sesuka hati. biarkan sebentar, lalu lipat jadi 2⁣
- Angkat dan sajikan⁣

SELAMAT MENCOBA 💃💃💃

Source: buatsendirimakanmu

Continue reading Menikmati Malam Mantap dengan Cemilan Kue Leker

Dadar Gulung pandan

Dadar gulung pandan

By @cookingwithhel

Hasil 8 pcs dadar gulung, dengan diameter sekitar 18cm

Ukuran frypan 24cm

Bahan unti kelapa

- gula merah 250gr

- garam ½ sdt

- daun pandan 2 lembar

- air 100ml

- kelapa parut setengah tua 300gr

Bahan kulit

- daun pandan 5 lembar

- 300ml (instan 65ml + air 235ml)

- terigu protein sedang 100gr

- tepung tapioka 25gr

- garam ¼ sdt

- minyak goreng 1 sdm

Cara buat:

- blender santan dan pandan, lalu saring

- campur terigu, tapioka, garam, minyak dan santan tadi, aduk hingga rata, saring bila perlu

- panaskan frypan, tuang secukupnya adonan, ratakan pada frypan, masak hingga matang dan permukaannya kering lalu angkat, lakukan hingga adonan habis

- ambil dadar gulung beri isian unti lalu bungkus

- unti kelapa: masak gula merah, garam, air, daun pandan hingga gula larut, lalu saring. Masukkan kelapa parut, masak sambil diaduk hingga asat

Note: untuk menghasilkan kulit dadar gulung yang bertekstur dan berpori frypannya harus panas ya, semakin panas akan semakin bergelombang teksturnya. Kalau teman2 suka yg porinya halus, jangan terlalu panas. Kalau lengket di frypan, boleh di oles minyak dulu frypannya tipis2 pakai tisue

Source: video dan resep masakan

Continue reading Dadar Gulung pandan

Ayam Lada Hitam By. @linasutiono

Ayam Lada Hitam

By. @linasutiono

Bahan :

300 gr ayam fillet, potong2

1 bh b.bombay, iris

Paprika merah +paprika hijau

3 siung bawang putih, cincang

6 sdm maizena

Putih telur secukupnya

Garam, merica

Saus :

3-4 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm arak masak

1 sdm lada hitam yg sdh di sangrai, tumbuk kasar

Garam, gula pasir

Sedikit air

Caranya :

*Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung b.putih parut diamkan 20 mnt. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.

*Tumis b.putih dan b.bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau adu sebentar, tes rasa, masukkan ayam yg telah di goreng aduk rata.

*Sajikan selagi hangat

⁣

Source: resep dapur memasak

Continue reading Ayam Lada Hitam By. @linasutiono

Es Jeruk Blewah dan Kolang Kaling

Segar kaya serat dan vitamin ⁣

Follow @resep.favoritku

Es Jeruk Blewah dan Kolang Kaling, Seperti Biasa ya BUNDA LOPE LOPE dulu 😜⁣

Bahan :⁣

Buah blewah ( bentuk bulat )⁣

Kolang kaling ( rebus dulu kurang lebih 15 menit )⁣

Perasan jeruk kunci ( bisa pakai jeruk lainnya )⁣

Simple sirup⁣

Selasih⁣

Tinggal di campur semua tambahkan es batu⁣.

Source : resep favoritku

Continue reading Es Jeruk Blewah dan Kolang Kaling

Baso Sapi

BAKSO SAPI

Oleh @dapoersikoko

Untuk 5 porsi ・・・

Resep bakso sapi ini sungguh sederhana, tapi menghasilkan bakso yang nikmat!

Bahan:

1000 gr daging sapi segar (jangan dari frezeer)

4 sdt garam

1 sdt merica bubuk 

½ sdt baking powder 

30 gr tepung tapioka

250 gr es batu

3 liter air untuk merebus

Cara Membuat:

1. Masukkan daging, garam, merica bubuk, baking powder dan es batu ke dalam food procesor. Proses hingga daging halus.

3. Kemudian keluarkan dari food procesor. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga rata.

4. Didihkan air lalu kecilkan apinya. Ambil adonan daging dengan tangan, lalu sendoki bulat-bulat, masukkan ke dalam air mendidih. Kerjakan sampai selesai. Baru kemudian besarkan apinya sampai sedang saja. Masak hingga matang, ditandai dengan bakso yang mengapung.

5. Angkat dan tiriskan.

Catatan:

1. Kuah bekas merebus bakso bisa dipakai kembali, tinggal tambahkan sedikit bumbu masak/penyedap rasa, sedikit garam dan merica. Sajikan bersama bakso, beri taburan daun bawang, saus tomat/sambal.

2. Sisa bakso yg belum sempat dimakan, bisa disimpan dlm frezeer. Bisa dipakai utk bahan masakan lainnya seperti capcay, sop, mi goreng, nasi goreng, dll.

3. Bila tidak punya food procesor, bisa menggilingkan dagingnya di penggilingan daging. Dengan ongkos murah didapatkan daging yg lebih lembut. Begitu sampai rumah baru diolah jadi bakso.

.

.

JANGAN LUPA FOLLOW YA 😊

@istanaresep

Source: istanaresep

Continue reading Baso Sapi

Siomay Made By Luis Widarto

Assalamu'alaikum wr wb
Sore teman2 semua....
Hari ini bikin siomay, kebetulan dah lama juga nggak bikin, kapan hari lagi pingin banget, akhirnya gofood eh kurang puas dengan rasanya🤭
Akhirnya hari ini niatin bikin biar bisa makan sepuasnya😅✌️cuman tadi lupa saus sambalnya aja, pas edit foto baru inget, kalo belum ada saus sambalnya😅
Resep seperti biasa saya selalu pake punya mb. @icha.irawan karena dah beberapa kali recook siomay ini saya dah cocok, suami aja yg nggak doyan siomay jd doyan katanya enak, emang beneran enak, temen2 wajib coba deh👍 makasih mb.Icha resepnya, ijin share di sini ya🥰🙏🙏
.
.
Siomay

Bahan :
500gr Ikan fillet, haluskan
100gr labu siam , parut
3siung bawang merah,haluskan
3siung bawang putih,haluskan
250gr tepung sagu
2 butir telur kocok lepas
1/2 sdt lada
1sdm gula pasir
1sdt garam
2sdt kecap asin
1sdm kecap ikan
1btg daun bawang, iris

Tambahan Siomay :
4bh telur rebus
4bh kentang kupas, kukus
5bh tahu goreng
4 buah kol, gulung , kukus

Caranya :
Panaskan panci kukusan.
Campur smua bahan sampai tercampur rata.
Bentuk dengan sendok, susun di atas panci kukusan, kukus selama 15menit.
Bisa jg ditaruh didalam tahu goreng lalu kukus
Untuk pare, rendam pare terlebih dulu dengan air garam, baru masukan sedikit adonan siomay dan kukus sampai matang.

Bahan pelengkap :
Saos sambal
Kecap manis
Jeruk limau
.
Bumbu Kacang

Bahan :
300gr kacang tanah, goreng
haluskan
4siung bawang merah,haluskan
3siung bawang putih,haluskan
7bh Cabe merah,haluskan
3lembar daun jeruk
Garam
Gula
kecap manis scukupnya
Perasan jeruk limo secukupnya
500-700ml air

Cara membuat :
Sangrai kacang tanah tanpa kulit, atau goreng kacang tanah kalau yg berkulit. Tiriskan
Haluskan kacang tanah yg sudah disangrai dengan blender dgn air.
Tumis semua bumbu halus sampai benar-benar matang dan baunya tidak langu lagi, kemudian masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, kecap manis, air gula dan garam. Masak dgn api kecil sampai saos kacang mengeluarkan minyak. Lalu beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa

.
#siomay #siomaybandung #resepsiomay

Source: Luis Widarto 

Continue reading Siomay Made By Luis Widarto

Udah Tahu Bumbu Yang Pas Untuk Masakan Pagi Ini?

Source: inspirasi resep makanan

Continue reading Udah Tahu Bumbu Yang Pas Untuk Masakan Pagi Ini?

KERING TEMPE

By @choirunnisaandini
.
Bahan :
.
2 papan tempe
4 lembar daun jeruk, iris2
4 cabe kriting, iris serong
1 Gula merah, ukuran yg bulet kaya koin ituloh
Sedikit air asem jawa
Garam
Gula
100ml air
.
Bumbu halus :
4 bwg merah
2 bwg putih
5 rawit domba
.
Cara masak :
- potong korek api tempe, goreng smpe kering, sisihkan
- tumis bumbu halus sm daun jeruk smpe wangi, kasih air
- tambahkan gargul, air asem, gula merah, aduk lalu tes rasa
- setelah mengental, masukin tempe sm cabe kriting, aduk smpe tercampur rata dan kering, sajikan~

Source: memasakmenyenangkan

Continue reading KERING TEMPE

Resep Donat Bunga Made By Rachveda

Bikin donat bunga tanpa cetakan ternyata gampang lho.. donatnya aku pakai resep donat maizena nya Mba @wawawiati , enak banget empuk dan ga nyerap minyak .. video cara ngebentuknya bisa dilihat di reels aku
#rachveda_donatbunga

DONAT MAIZENA
Made by: @rachveda

BAHAN:
300 g terigu protein tinggi (cakra kembar)
60 g terigu protein sedang
40 g maizena
40 g susu kental manis (1 sachet)
40 g gula pasir
2 sdt fermipan
1/2 sdt baking powder
1 butir telur + air total 200-240 ml, tergantung kalisnya adonan
1/2 sdt garam
50 g margarin

CARA:
1. Campur rata terigu, maizena gula, baking powder dan ragi.
2. Masukan SKM lalu tuangi bahan cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras.
3. Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis
4. Bagi2 adonan @45gr , bulatkan(rounding) lalu letakkan ke baking paper uk 10×10cm (aku pakai baking paper dari @sevenpapers) yang sudah diberi terigu, lakukan sampai adonan habis lalu istirahatkan selama 15 menit
5. Pipihkan bulatan adonan menggunakan tangan/rolling pin lalu bentuk bunga, istirahatkan 20 menit
6. Goreng dalam minyak agak banyak dengan  api kecil. Saat awal memasukan donat gunakan api sangat kecil, biarkan sampai donatnya ngembang sempurna setelah itu api bisa dibesarin sedikit. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Satu kali balik saja supaya gak nyerap minyak.
7. Angkat dan letakkan di atas Snack Paper dari Seven Paper @sevenpapers yang bisa menyerap minyak dari donat jadi donatnya ga berminyak

Untuk pemesanan baking paper dan snack papernya bisa ke:
@sevenpapers

Source: rachveda

Continue reading Resep Donat Bunga Made By Rachveda

Makan Nasi Nikmat Dengan Bahan Seadanya

Assalamualaikum.....Selamat Pagi
Jangan lupa Kasih LOVEnya ❤️❤️❤️ ya Moms 😘😘

Menu biasa2 aja yaa...murah meriah hemat uang blanja...bahan yg ada dikulkas dikeluarin semua

Bola2 tahu isi sayuran ( resep dan videonya ada di youtube ya..)
Balado teribasah pake kentang
Sayur bening campur2 dan sambal terasi

Bola2 tahu :
500 gr tahu ( boleh dikukus dl ) haluskan
2 btr telur kocok, 7 sdm tepung tapioka, 1 bh wortel serut, 1 bh jagung sisir, 2 cabe merah iris halus, daun bawang dan seledri iris halus, 1sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt merica, aduk semua bahan sampai tercampur rata, jika terlalu lembek boleh ditambah tepung, sampai adonannya bisa dibentuk bulat2...lalu gulingkan ke tepung panir...goreng dlm minyak panas, api sedang

Sayur bening :
Didihkan air, masukkan wortel, labu siam, cabe iris, bawmer dan bawput iris, 2 daun jeruk, 1 sdt garam...stlh sayur 1/2 empuk, masukkan brokoli...lalu masukkan kacang panjang dan kangkung..tutup sampai mendidih...aduk...matikan api

parutan sayur Rp110.000

Sambal terasi :
7 cabe merah, 7 rawit ijo kecil, 4 bawmer, 1 bawput, 1 tomat digoreng semua...lalu ulek...tambahkan terasi bakar, garam, gulmer dan kucuran jeruk

Balado teri basah kentang :
500 gr teri basah gorengnya jgn terlalu kering
3 bh kentang, iris memanjang goreng
Haluskan :
10 cabe merah, 5 bawmer, 1 bawput, 1 tomat
Tumis bumbunya dgn api sedang + 1 sdt garam, 1 sdt gula...masak sampai sambalnya matang dan mengeluarkan minyak...masukkan ikan dan kentang...aduk rata, matikan api

By: @yendaniels

Selamat Mencoba 🤗🤗🤗
.
.
Mau Tau Aneka Resep Masakan Lainnya??
🍛 Follow @wowmenumantap

Source: wowmenumantap

Continue reading Makan Nasi Nikmat Dengan Bahan Seadanya

KUE SUS / CHOUX PASTRY

Bentuknya kokoh dan enak.

Makasih Kak Helena @dapursicongok resep dan detail step2 pembuatannya di Yt 🙏👍👍

.

.

Membuat Pastry Cream :

✅Sy bikin 1/2 dr resep asli

Hasil : 16 pcs

.

Bahan A :

500 gr susu cair / 250 gr

5 butir kuning telur / 3 butir

90 gr corn starch ( maizena ) / 45 gr

2 sdt vanilla bubuk / 1 sdt

1/2 sdt garam ( tes rasa )

.

Bahan B :

500 gr susu cair / 250 air putih

220 gr gula pasir / 90 gr

* masak sampai mendidih

.

Bahan C :

90 gr unsalted butter / 45 gr

.

Cara membuat :

1. Aduk Bahan A sampai rata

2. Masak Bahan B sampai mendidih

3. Pelan2 tuang Bahan A ke Bahan B sambil di aduk pakai spatula. Masak sampai agak kental ( jgn terlalu kental )

4. Matikan kompor, masuk butter. Aduk sampai rata

5. Diamkan sampai suhu ruang, simpan dikulkas

.

.

Membuat Adonan Sus / Choux :

250 gr air / 125 gr

125 gr unsalted butter / 65 gr margarin ( lbh kering/ kokoh )

Sejumput garam ( skip, krn margarin sdh asin )

* campur dan masak hingga benar2 mendidih

.

115 gr tepung serba guna / 60 gr tepung cakra / pro tinggi

* masukkan tepung, kecilkan kompor, aduk rata

* setelah suhu ruang, masuk telur. Aduk rata

4 butir telur / 2 butir

.

✅Panaskan oven suhu 200 derajat selama 10-15 menit

✅Spuit 16 pcs di loyang 26 x 26

✅ Oven selama 30 menit, suhu 200 derajat ( oven kirin ) api atas dan bawah, selama proses pemanggangan oven jgn di buka

Temukan KIRIN Oven Listrik 19 Liter KBO-190RA dengan potongan 4%! Hanya Rp739.000.

.

#kuesus

#chouxpastry

#resepkuesus

Source: susishie__

Continue reading KUE SUS / CHOUX PASTRY

Resep Choco PB Slice Cake

Temukan WSR - WBP033 Loyang Brownies Loyang Sekat Loyang Teflon Anti Lengket Brownie Pan Non Stick 18 Holes dengan potongan 14%! Hanya Rp99.576.

Sumber: ChefCessaOfficial

Continue reading Resep Choco PB Slice Cake